来源：诗宇时光　　　日期：2017年04月11日

 

狮峰龙井 醇香至真丨第二届“狮峰龙井杯”龙井茶大赛成功举办

 

4月11日，由杭州西湖龙井茶核心产区商会主办的第二届“狮峰龙井杯”龙井茶大赛在中国茶叶博物馆成功举办。大赛的宗旨是进一步提升西湖周边以“狮峰龙井茶”为代表的“老字号”龙井茶的知名度和美誉度。 

出席大赛活动的有中国国际茶文化研究会副会长于辉达，中国茶叶博物馆馆长吴晓力，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳，浙江省军区原副司令员、少将施中苏，浙江省茶文化研究会副会长陈永昊，杭州市茶文化研究会会长虞荣仁，浙江省农业厅原副厅长冯一鹤，浙江省农业厅种植业局局长成灿土，全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆等领导和嘉宾。

西湖龙井核心产区商会会长戚国伟致辞

杭州西湖龙井茶核心产区商会秘书长赵宏权致辞

 

“狮峰龙井茶”是传统狮、龙、云、虎、梅“老字号”龙井茶的典型代表，是小而美的个性化传统名茶，具有传统龙井茶的品质特征，产品可彰显“扁平挺秀、嫩绿光润、馥郁持久、鲜醇甘爽”的典型风格。她产于西湖龙井茶核心区中的狮子峰、翁家山、白鹤峰、上天竺、三分岔等海拔在200米之上、特定的西湖群山之中，其自然生长环境得天独厚。 

 

参加大赛并报送茶样的都是商会的会员单位，共征集到比赛茶样20个，设“狮峰龙井手工茶”金奖、银奖，“狮峰龙井半手工茶”金奖、银奖，以及狮峰龙井茶手工制作技艺工匠奖。邀请浙江大学茶学系教授、国家一级评茶师龚淑英，浙大茶学系讲师、国家一级评茶师顾志雷，教授级工程师、国家一级评茶师沈红组成茶样审评组。评审规则依照《GB/T23776-2009茶叶感官审评方法》执行，具体采用“五项因子审评法”，即外形、汤色、香气、滋味、叶底，分数权重侧重于狮峰龙井茶的香气、滋味。审评前全部采用密码编号，评审过程实行主评负责制，评委集体以盲审方式评审，确保了审评结果客观、准确、公正。 

审评结果

杭州正浩茶叶有限公司、杭州六和塔茶叶有限公司获全手工茶金奖；
杭州明龙茶叶有限公司、杭州茶厂有限公司、杭州山地双绝汇茶叶专业合作社获全手工茶银奖。

杭州翠峰茶叶工贸有限公司、杭州更香茶厂有限公司获得半手工茶金奖；杭州五云山茶叶有限公司、杭州山地双绝汇茶叶专业合作社、杭州西湖龙井茶叶有限公司获半手工茶银奖。

此外，杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州正浩茶叶有限公司、杭州品道茶叶有限公司、杭州西湖本山茶叶有限公司、杭州古森茶叶有限公司获手工制作技艺工匠奖。

 

出席活动的领导和嘉宾为获得奖项的单位颁了奖。商会将20个参评茶样进行了现场展示，龚淑英老师给大家点评了获得金奖的茶样，杨秀芳副院长应邀谈了大赛的意义，对“老字号”龙井茶保护寄予厚望，提出了中肯的建议。

浙江大学教授、博士生导师、国家一级评茶师龚淑英宣布评审结果

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳发言

 

为了配合大赛活动，还安排了炒茶技艺、茶艺、古筝技艺展示，并邀请四位书法老师现场泼墨，将书法作品赠送给商会和嘉宾，赢得大家的阵阵掌声。

 

来源：茗边 赵宏权

 

 

 

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